Trebonsko.cz » Rybaření a Rybářství » Recepty - Kapr na špeku po alsasku
Doba přípravy:
60 minut
Energetická hodnota: cca 3652 kJ (874 kcal)
Ingredience pro přípravu 4 porcí: 1.5 kg kapra | 200 g
slaniny | 60 g másla | 2 dcl bílého vína | 2 krajíce tvrdého chleba |
sůl | pepř
Příprava:
Kapra vykucháme a rozdělíme na dvě podélné části. Na dno pekáče
rozložíme kousky másla a krajíčky tvrdého chleba. Na ně položíme
kůží dolů obě poloviny kapra.
Slaninu nakrájíme na tenké plátky, položíme na rybu, osolíme a opepříme.
Pečeme v předehřáté troubě, jakmile se máslo začne škvařit, podlijeme ho vínem. Několikrát poléváme vypečenou šťávou dokud maso nezíská zlatavou barvu (cca 40 minut).
Zdroj: Recepty.centrum.cz.::.
Konec výpsiu článku Recepty - Kapr na špeku po alsasku id:22185, rubrika: Rybaření a Rybářství , kategorie: Rybí recepty, , zveřejněn: 13.03.06, autor: Marie Košinová, Sdílet na Facebooku
Chystáte se na Třeboňsko. Zjistěte si kam zajít za kulturou, do kina, divadla či výstavu.
Vlastníte web s tématikou, která se dotýká stejného regionu jako portál trebonsko.cz. Využijte obsah našeho portálu k jeho zpestření.
Partner portálu Třeboňsko.cz společnost DDS TOUR nabízí ubytování v apartmánu přímo v centru Znojma. Přijeďte se podívat na Znojemsko.
Nakupujte on-line pověření k lovu ryb na rybníky Rybářství Třeboň a.s.
Třeboň je místem, kde se pravidelně konají tradiční kulturní akce, které jsou zpestřením pro všechny, kdo tráví dovolenou na Třeboňsku.
Server provozuje:
Destinace Třeboňsko o.p.s.
Rybářská 801,
379 01 Třeboň
tel: + 420 384 701 559
Mobil: + 420 725 582 305
Napište nám e-mail
Od 1.3. 2011 v provozu regionální katalog subjektů, služeb a zařízení v Třeboni.
.::.
Nejčastěji hledáte: Třeboňsko na kole Vánoční kapr řeka Lužnice kino Penziony na Třeboňsku lázně městský úřad hotel Třeboň ubytování v Třeboni bazén ubytování cyklotrasy CHKO Třeboňsko apartmány Třeboň Schwarzenberská hrobka
Recept je to dobrý. Velmi podobný používá naše rodina skoro již po generace. Já osobně přidávám před pečením na kousky chleba na dochucení ještě celý kmín. Není ale podmínkou.
Zdravím z Jižních Čech