Chemické inženýrství - přednáška

Ve čtvrtek 16. února 2017 bude v Třeboni další přednáška v rámci přednáškového cyklu Věda pro veřejnost MBÚ AV ČR. Název přednášky:

CHEMICKÉ INŽENÝRSTVÍ - od pálení slivovice k řetízkům bublin ve skleničce šampaňského

Místo a čas:

• aula Gymnázia Třeboň
• 17 hodin

Přednášející: 

• prof. JIŘÍ DRAHOŠ,  fyzikální chemik a od roku  2009 předseda Akademie věd České republiky

Téma přednášky:

V úvodu je stručně vysvětlen smysl oboru chemické inženýrství, mimo jiné i na příkladu základních postupů při pálení slivovice. Hlavní část přednášky je věnována využití fraktální geometrie a podivných atraktorů k popisu chaotického chování různých systémů, například struktur řetízků bublinek CO2 ve skleničce šampaňského. Ve zcela nealkoholickém závěru je pak teorie chaosu přiřazena (byť zatím s otazníkem) ke dvěma uznávaným „revolucím“ dvacátého století: teorii relativity a kvantové mechanice.

Příloha k článku

Chemické inženýrství - plakát