Recepty - Kapr na špeku po alsasku
Doba přípravy: 60 minut
Energetická hodnota: cca 3652 kJ (874 kcal)
Ingredience pro přípravu 4 porcí: 1.5 kg kapra | 200 g slaniny | 60 g másla | 2 dcl bílého vína | 2 krajíce tvrdého chleba | sůl | pepř
Příprava:
Kapra vykucháme a rozdělíme na dvě podélné části. Na dno pekáče rozložíme kousky másla a krajíčky tvrdého chleba. Na ně položíme kůží dolů obě poloviny kapra.
Slaninu nakrájíme na tenké plátky, položíme na rybu, osolíme a opepříme.
Pečeme v předehřáté troubě, jakmile se máslo začne škvařit, podlijeme ho vínem. Několikrát poléváme vypečenou šťávou dokud maso nezíská zlatavou barvu (cca 40 minut).
Zdroj: Recepty.centrum.cz
Zdravím z Jižních Čech
Kategorie: , zveřejněn: 13.03.2006
Autor: Marie Košinová
Nové komentáře
Marcela Nováková
30.01.2026 V 13:40:47
Dobrý den.Chtěla bych se zeptat,jestli existuje nějaká kniha o historii obce.Má praprababička,byla Caháková že Lhoty č.30.Děkuji za případné informace.S pozdravem Nováková Marcela
Bohumila Kabátová
29.01.2026 V 10:27:23
Dobrý den, ráda bych se zúčastnila velikonočního trhu,ale nemohu najít přihlášku. Byla bych vám vděčná za pomoc. Mám domácí malované perníčky. Děkuji
ODPOVĚD Z REDAKCE: Přihláška na trhy 2026 je na stránce https://www.itrebon.cz/informace-pro-prodejce_117.html
František Fix
17.01.2026 V 18:54:44
Campanello na třeboňském zámku
Naděje pro renesanční dámu: Optune TTF
Hledáme finanční podporu, která by umožnila úhradu nákladné speciální léčby paní Dany ze souboru historických tanců Campanello.
https://donio.cz/pribeh/36521?utm_source=copylink&utm_medium=socialshare&utm_campaign=share_button_ty&utm_content=73091ae7-216a-416e-b139-4dbce0db5dbf
