Recepty - Pstruh na rožni

Doba přípravy: 45 minut

Energetická hodnota: cca 925 kJ (221 kcal)

Ingredience pro přípravu 4 porcí:
4 kuchyňsky upravení pstruzi | citrónová šťáva | sůl | pepř | 5 stonků rozmarýnu | 5 stonků tymiánu | 5 stonků šalvěje | 100 ml oleje

Příprava:
Pstruhy opláchneme, osušíme a vně i uvnitř zakapeme citrónem. Osolíme a opepříme. Bylinky opláchneme a osušíme. Několik lístků najemno nasekáme a smícháme s olejem.

Pstruhy naplníme zbývajícími bylinkami, potřeme bylinkovým olejem a marinujeme asi 15 minut. Navlékneme je na silnou špejli a opékáme na roštu, přitom je často obracíme.