Zpracování Třeboňského kapra
Ať již máte živého kapra doma ve vaně, nebo se ho teprve chystáte zakoupit (prodejní místa kaprů na vánoce doporučujeme seznámit se prostřednictvím videí s návody na zpracování Třeboňského kapra v domácím prostředí.
Videa připravil a komentuje známý odborník na přípravu sladkovodních ryb Petr Stupka.
Videa s návodem na zpracování kapra
Následné video má 6 krátkých videonávodů jak na kapra:
- Usmrcení kapra
- Odstranění šupin kapra
- Kuchání kapra
- Porcování kapra
- Odstranění kůže z porcí kapra
- Prořezání kostí při přípravě filetů
Video s návodem jak usmrtit kapra
Nabízíme vám video s návodem na usmrcení kapra.
Další videa s návody jak zbavit rybu šupin, jak kuchat a jak dále zpracovat naleznete na www.trebonskykapr.cz.
Video s návodem na vánočního kapra ve zlatých šupinách
Vánoční doba sebou nese zvýšený zájem o rybí recepty.
Klasikou je smažený vánoční kapr v klasickém trojobalu. Co tak zachovat tradici, a přitom trochu zkusit změnu? Nechte se inspirovat naším receptem na kapra ve zlatých šupinách.
Další recepty na přípravu tradičních i netradičních pokrmů z masa Třeboňského kapra naleznete na www.trebonskykapr.cz.
Kategorie: , zveřejněn: 13.12.2012
Autor: Marie Košinová

